Programação

Dois dias repletos de conhecimento, networking e celebração do mel de cacau

DIA 1 | 24 de julho

Manhã

08h às 09h - Café de boas vindas e credenciamento.

9hrs - Jurema Cintra Abertura: ODE ao Mel de Cacau.

9:10h - Neorley Carvalho (Sebrae) - Ações do SEBRAE para verticalizacao do mel de cacau.

9:30h - Fábio Neves (Cacaus Biocosméticos) - O que sabemos e o que não sabemos sobre o mel de cacau.

10:15h - Josué Castro (COOPERMATA) - A trajetória da Coopermata na construção de uma agroindústria de mel de cacau.

11h Painel:

Paulo Torres (Wow Cacao e Fazenda Novo Oriente) e Thiago Hassu (Cacau do Futuro - O futuro da agroindústria do mel de cacau e suas tecnologias.

DIA 2 | 25 de julho

Tarde

14h às 16:00h - Rodada de Negócios.

16h às 17h - Análise sensorial das amostras de mel de cacau do concurso (atividade restrita ao painel de avaliadores).

Manhã

08h às 09h - Café de boas vindas e credenciamento.

9h - Marina Paraíso (Agrícola Conduru) - O caminho de sucesso do registro do Mel de Cacau no MAPA.

10h - Thiara Marçal (CIAPRA) - Oportunidades de mercado para o mel de cacau no PNAE.

10:45h - Arali (GenCacau) - Novas tecnologias de conservação do mel de cacau.

11:30h - Débora Soares e Mauro Novaes (Banco do Brasil) - Oportunidades de financiamento de empreendimentos de mel de cacau.

Tarde

Painel

14h às 15:30 - Carine Assunção (Natucoa e COOPESSBA) e Cibele Cellini (Oyyá) - Inovações de mel de cacau: Cerveja e Kombucha da ideia ao mercado.

15:30h - Premiação do Concurso do Melhor mel de cacau do Brasil.

Apresentação dos resultados do Concurso.

Apresentação dos finalistas e dos 3 primeiros lugares.

Agradecimento.

Encerramento.